EPOS BISTROT
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Speisekarte
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Speisekarte
ANTIPASTI
Animelle all’arancia cavolfiore e caffè
16,00€
Manzo Battuto a Coltello Condito con Midollo al Forno
16,00€
Polpette di bollito croccanti in insalatina di stagione, piselli cipolla e lamponi
Neu
16,00€
Carciofo alla gricia
16,00€
TAGLIERE DI FORMAGGI DI NOSTRA SELEZIONE
Spezialität
17,00€
TAGLIERE DI SALUMI DI NOSTRA SELEZIONE
Spezialität
17,00€
Carpaccio Di Manzo
18,00€
Baccala alla catalana con fagioli cannellini
16,00€
PRIMI PIATTI
Ravioloni di coniglio alla cacciatora con il suo fondo alla vignarola
Neu
17,00€
Tagliolini scorfano broccoletti e pepe di sichuan e limone arrostito
18,00€
Bucatini all’amatriciana
15,00€
Raviolone Con Ricotta E Spinaci Al Pomodoro
Verkaufsschlager
16,00€
Bottoni ripieni di fagiano al tegame burro e salvia
17,00€
Fettuccine all’uovo con burro salato, alici del Cantabrico
Neu
18,00€
Tonnarelli cacio e pepe
15,00€
SECONDI PIATTI
Maiale porchettato radicchio e pompelmo
Neu
20,00€
Baccala alla brace ceci e broccoletti
Spezialität
22,00€
Involtini alla romana e vignarola
Verkaufsschlager
20,00€
Filetto di vitello con il suo fondo, funghi cardoncelli e patata emulsionata
Spezialität
22,00€
LA GRIGLIA
ASTURIANA (x100 g)
12,00€
CHIANINA (x 100 g)
9,00€
DANESE (x100 g)
10,00€
FILETTO DI MANZO (x100 g)
9,50€
SWAMI (x100g)
10,00€
MARENA (x100 g)
12,00€
PHENOMENA (x100 g)
12,00€
PRUSSIANA (x100 g)
9,00€
SIMMENTAL (x100 g)
10,00€
TAGLIATA DI MANZO (x100g)
9,00€
ANGUS
(x 100g)
10,00€
I PIATTI AL TARTUFO BIANCO (quando disponibile)
AGGIUNTA DI TARTUFO BIANCO AD I NOSTRI PIATTI
Vegetarier
16,00€
CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO BIANCO
32,00€
TONNARELLI AL TARTUFO BIANCO
Vegetarier
35,00€
UOVO STRAPAZZATO AL TARTUFO BIANCO
Vegetarier
25,00€
CONTORNI
Insalatina di campo mista
9,00€
Carciofo alla giudia
9,00€
Chips di patate di montagna
9,00€
Cicoria ripassata
9,00€
Patate al forno
9,00€
Vignarola
9,00€
DOLCI
Il nostro gelato
9,00€
Biscotti al donnaluce
9,00€
Torta del giorno
7,00€
Sacher
9,00€
Tiramisu classico
9,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto